Beschreibung
Der Zwetschgenkuchen mit Streusel ist ein wahrer Genuss für die Sinne! Saftige Zwetschgen vereinen sich mit knusprigen Streuseln und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Ob beim Kaffeekränzchen oder als Dessert bei festlichen Anlässen, dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten und wird garantiert zum Highlight auf jedem Tisch. Mit nur wenigen Zutaten und unkomplizierten Schritten gelingt er auch Backanfängern mühelos. Lassen Sie sich von der fruchtigen Süße und dem verführerischen Aroma begeistern – dieser Kuchen ist ein Stück deutsche Backtradition, das in keiner Küche fehlen sollte!
Zutaten
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 380 g Mehl
- 2 g Backpulver
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- Sahnesteif (optional)
- 450–500 g Zwetschgen
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Butter, Zucker, Mehl, Backpulver, Ei und Salz in einer Rührschüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten.
- Ein Drittel des Teigs abnehmen und zu Streuseln formen.
- Den restlichen Teig in eine gefettete Springform drücken, einen Rand formen und mit Sahnesteif bestreuen.
- Die entsteinten Zwetschgen gleichmäßig darauf verteilen und die Streusel darüber streuen.
- Für 35-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (100g)
- Kalorien: 350 kcal
- Zucker: 20 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 18 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 44 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 4 g
- Cholesterin: 50 mg