Description
Zitronen-Joghurt-Kuchen ist ein erfrischendes und saftiges Dessert, das in jeder Jahreszeit begeistert. Mit seiner fluffigen Konsistenz und dem intensiven Zitronengeschmack ist dieser Gugelhupf die perfekte Wahl für Kaffeekränzchen, Feste oder einen süßen Snack zwischendurch. Der Naturjoghurt sorgt dafür, dass der Kuchen lange frisch bleibt, während frischer Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale eine spritzige Note verleihen. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genießen Sie jeden Bissen dieses köstlichen Kuchens.
Ingredients
- 3 mittelgroße Eier
- 130 Gramm Zucker
- 110 Gramm neutraler Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
- 110 Gramm Naturjoghurt (mind. 3,5% Fett)
- 70 Gramm frisch gepresster Zitronensaft
- 1 Esslöffel abgeriebene Zitronenschale
- 260 Gramm Weizenmehl
- 3/4 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und Gugelhupfform einfetten.
- Eier mit Zucker schaumig schlagen. Öl, Joghurt, Zitronensaft, Zitronenschale und Salz hinzufügen.
- Mehl mit Backpulver mischen und vorsichtig unterheben.
- Teig in die Form füllen und ca. 45-50 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen testen.
- Abkühlen lassen, stürzen und nach Belieben glasieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 295
- Sugar: 23g
- Sodium: 140mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg