Beschreibung
Würziges Bratapfel-Tiramisu ist ein himmlisches Dessert, das die Aromen des Herbstes in einem köstlichen Schichtdessert vereint. Die Kombination aus saftigen Äpfeln, aromatischen Gewürzen und einer cremigen Mascarponefüllung sorgt für einen wahren Gaumenschmaus. Dieses Tiramisu ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für festliche Anlässe oder gemütliche Abende mit Familie und Freunden. Lassen Sie sich von der harmonischen Verbindung aus knusprigen Cantuccini und süßen Äpfeln verzaubern. Ideal im Voraus zubereitet, wird es zu einem unvergesslichen Abschluss jedes Essens.
Zutaten
Skalierung
- 500 g Äpfel
- 200 ml Apfelsaft
- 100 g Cantuccini
- 250 g Mascarpone
- 250 ml Sahne
- 2 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Zimtstangen
- Sternanis
- gehackte Mandeln zur Dekoration
Zubereitung
- Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. In einem Topf mit Apfelsaft, Zimtstangen, Sternanis und Zucker aufkochen und weich dünsten. Abkühlen lassen.
- Cantuccini klein hacken und gleichmäßig auf Gläser verteilen.
- Gehackte Mandeln rösten und unter die abgekühlte Apfelmasse heben.
- Sahne steif schlagen, Vanillezucker und Zucker hinzufügen, dann Mascarpone unterrühren.
- Apfelmasse auf den Cantuccini verteilen, dann die Sahne-Mascarpone-Mischung darauf geben.
- Mindestens zwei Stunden kaltstellen und vor dem Servieren mit Mandeln und Zimt dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Schichten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 22g
- Natrium: 50mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 34g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 60mg