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Würzige Miso Pasta

Würzige Miso Pasta


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Hana
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: Für 4 Portionen

Beschreibung

Würzige Miso Pasta ist ein schnell zubereitetes Gericht, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch gesund und nahrhaft ist. Mit einer Basis aus al dente gekochter Pasta und einer reichhaltigen Miso-Sauce wird dieses Rezept durch frisches Gemüse wie Zucchini und Paprika ergänzt. Die Kombination aus Umami-Geschmack und knackigem Gemüse sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt für hektische Abende oder besondere Anlässe, lässt sich die Würzige Miso Pasta leicht anpassen und variieren, um jeder Vorliebe gerecht zu werden. Ob vegan oder mit zusätzlichem Protein – dieses Gericht wird zum neuen Favoriten in Ihrer Küche.


Zutaten

Skalierung
  • 250g Pasta (Spaghetti oder Linguine)
  • 2 Esslöffel Miso-Paste
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Teelöffel Sesamöl
  • 200g frisches Gemüse (Paprika, Brokkoli, Zucchini)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Teelöffel Ingwer

Zubereitung

  1. Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser al dente. Abgießen und beiseite stellen.
  2. Vermengen Sie in einer kleinen Schüssel Miso-Paste, Sojasauce, Reisessig, Honig und Sesamöl zu einer Sauce.
  3. Erhitzen Sie Öl in einer großen Pfanne und braten Sie Knoblauch sowie Ingwer an.
  4. Fügen Sie das Gemüse hinzu und braten Sie es weich.
  5. Geben Sie die gekochte Pasta und die Miso-Sauce dazu und vermengen Sie alles gut.
  6. Nach Belieben garnieren und servieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Main
  • Methode: Cooking
  • Küche: Asian

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 320
  • Zucker: 6g
  • Natrium: 600mg
  • Fett: 10g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.5g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 7g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 50g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Eiweiß: 10g
  • Cholesterin: 0mg