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Würzige Chinakohl-Rinderhack-Pfanne

Würzige Chinakohl-Rinderhack-Pfanne


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No reviews

  • Author: Hana
  • Total Time: 2 hours 50 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Description

Die würzige Chinakohl-Rinderhack-Pfanne ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das sowohl unter der Woche als schnelles Abendessen als auch für besondere Anlässe geeignet ist. Mit zartem Rinderhackfleisch, knackigem Chinakohl und frischem Gemüse vereint dieses Rezept die Aromen der asiatischen Küche und bietet eine ausgewogene Ernährung. In weniger als 1,5 Stunden haben Sie eine köstliche Mahlzeit zubereitet, die durch ihre Vielseitigkeit besticht. Ob allein oder in geselliger Runde, diese Pfanne wird garantiert zum Hit.


Ingredients

Scale
  • 1 kleiner Chinakohl (ca. 600 g)
  • 2 große Zwiebeln
  • 3 mittelgroße Möhren
  • 200 g Rinderhackfleisch
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 100 g saure Sahne (10% Fett)
  • 3 EL helle Sojasauce
  • 1 EL Rapsöl
  • Gewürze: Paprikapulver (süß und scharf), Salz, Pfeffer

Instructions

  1. Chinakohl vierteln, putzen, waschen und in Streifen schneiden.
  2. Zwiebeln würfeln und Möhren raspeln.
  3. Reis nach Packungsanweisung kochen.
  4. Zwiebeln im heißen Öl glasig dünsten, Hackfleisch krümelig braten.
  5. Möhren und Strunkstücke des Chinakohls dazugeben, würzen.
  6. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Thymian hinzufügen und köcheln lassen.
  7. Saure Sahne einrühren, Chinakohlstreifen hinzufügen und kurz garen.
  8. Abschmecken und servieren.
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: asiatisch

Nutrition

  • Serving Size: 1/4 der Pfanne (ca. 300 g)
  • Calories: 380
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 800mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 6g
  • Unsaturated Fat: 12g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 5g
  • Protein: 25g
  • Cholesterol: 70mg