Beschreibung
Überbackene Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse sind eine köstliche und gesunde Alternative für alle, die ein schnelles und einfaches Gericht zubereiten möchten. Diese herzhaften Kartoffeln sind mit einer cremigen Füllung aus Schmand, Käse und frischem Gemüse gefüllt und überzeugen mit einer knusprigen Käsekruste. Perfekt für Familienessen, Grillabende oder einen gemütlichen Filmabend – jeder wird sie lieben! Die Zubereitung in der Heißluftfritteuse sorgt dafür, dass diese Leckerei fettärmer ist, ohne an Geschmack zu verlieren. In nur wenigen Schritten genießen Sie ein Gericht, das Groß und Klein begeistert.
Zutaten
- 6 große Kartoffeln
- 200 g Schmand
- 100 g geriebener Käse
- ½ Paprika
- 50 g Rinderfleisch (alternativ Bacon)
- 1 Lauchzwiebel
- Olivenöl, Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Kartoffeln abspülen, trocken tupfen und mit Olivenöl bestreichen. In die Heißluftfritteuse legen.
- Bei 180 °C für 35 Minuten backen.
- Paprika und Lauchzwiebel klein schneiden.
- Gebackene Kartoffeln halbieren und mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech legen.
- Übrige Kartoffeln zerdrücken und mit Schmand, Rinderfleisch, Gemüse und Käse vermengen. Auf die Kartoffelhälften verteilen.
- Für weitere 10 Minuten bei 180 °C backen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Heißluftfrittieren
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 gefüllte Kartoffelhälfte, ca. 150g
- Kalorien: 280
- Zucker: 3g
- Natrium: 450mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 30mg