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Teufelsei-Makkaroni-Salat

Teufelsei-Makkaroni-Salat


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  • Author: Hana
  • Total Time: 2 hours 35 minutes
  • Yield: Ca. 6 Portionen

Description

Teufelsei-Makkaroni-Salat ist der perfekte Begleiter für jede Feier oder Grillparty. Dieser cremige Salat vereint die herzhaften Aromen von Makkaroni und Teufelseiern und sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage überzeugt. Mit knackigen Erbsen und würzigen Gewürzgurken bringt er frischen Wind auf den Tisch. Die einfache Zubereitung macht ihn ideal für Kochanfänger wie auch für erfahrene Köche, die ihren Gästen etwas Besonderes servieren möchten. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Rezept begeistern!


Ingredients

Scale
  • 250 g Makkaroni
  • 4 hartgekochte Eier
  • 150 g Mayonnaise
  • 2 EL Senf
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Worcestersauce
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 100 g Gewürzgurken, klein gewürfelt
  • 150 g Erbsen (frisch oder gefroren)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Instructions

  1. Kochen Sie die Makkaroni in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente (ca. 8–10 Minuten). Abgießen und abkühlen lassen.
  2. Kochen Sie die Eier in einem separaten Topf für etwa 10 Minuten hart, abkühlen lassen, schälen und grob hacken.
  3. Zwiebel und Gewürzgurken vorbereiten; Erbsen blanchieren oder auftauen.
  4. In einer großen Schüssel Mayonnaise, Senf, Paprikapulver und Worcestersauce vermengen.
  5. Alle Zutaten (Makkaroni, Eier, Zwiebel, Gewürzgurken, Erbsen) zur Dressing-Mischung geben und vorsichtig unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Salat
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 320
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 450mg
  • Fat: 18g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 14g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 10g
  • Cholesterol: 220mg