Beschreibung
Die Teriyaki-Hackfleisch-Pfanne mit Brokkoli ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Diese köstliche Kombination aus saftigem Rinderhackfleisch und knackigem Brokkoli, verfeinert mit einer aromatischen Teriyaki-Sauce, bietet nicht nur einen intensiven Geschmack, sondern auch eine ausgewogene Mahlzeit voller Nährstoffe. Perfekt für hektische Wochentage oder als Highlight bei einem entspannten Abendessen mit Freunden. Servieren Sie das Gericht über Basmati-Reis oder Nudeln und genießen Sie die frischen Aromen. Ein Familienfavorit, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert!
Zutaten
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 Kopf Brokkoli, in Röschen zerteilt
- 2 Esslöffel Teriyaki-Sauce
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Ingwer, frisch gerieben
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1 Teelöffel Zucker
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie das Hackfleisch an, bis es durchgegart und braun ist.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch und den Ingwer hinzu und braten Sie für eine Minute.
- Geben Sie den Brokkoli in die Pfanne und rühren Sie alles gut um.
- Gießen Sie die Teriyaki-Sauce und Sojasauce hinein und lassen Sie alles für etwa 5 Minuten köcheln.
- Streuen Sie den Zucker darüber und rühren Sie ihn gut unter.
- Abschmecken und nach Belieben nachwürzen.
- Servieren Sie das Gericht heiß, garniert mit Sesamsamen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Asiatisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 der Pfanne (ca. 250g)
- Kalorien: 380
- Zucker: 5g
- Natrium: 620mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 80mg