Beschreibung
Spekulatius Kugeln – Pralinen für Weihnachten sind eine köstliche und festliche Leckerei, die den zauberhaften Geschmack der Weihnachtszeit einfängt. Diese unwiderstehlichen Pralinen kombinieren die würzigen Aromen von Gewürz-Spekulatius mit einer erfrischenden Orangennote. Ideal als Geschenk aus der Küche oder als süßer Snack für die eigenen Feiertage, begeistern die Kugeln sowohl optisch als auch geschmacklich. Die einfache Zubereitung in nur wenigen Schritten macht sie perfekt für alle, die schnell in Weihnachtsstimmung kommen möchten. Verschenken Sie Freude und Genuss mit diesen selbstgemachten Pralinen!
Zutaten
- 250 g Gewürz-Spekulatius
- 200 g Erdnussbutter
- Schale einer Bio-Orange (abgerieben)
- 200 g Zartbitterschokolade
- 5 g Kokosfett
- Grobes Meersalz (zum Bestreuen)
Zubereitung
- Gewürz-Spekulatius in einem Multizerkleinerer fein mahlen.
- Erdnussbutter und die abgeriebene Orangenschale hinzufügen und zu einem Teig kneten.
- Teig portionsweise (ca. 10 g) zu kleinen Kugeln formen.
- Kugeln für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
- Gekühlte Kugeln erneut glatt rollen.
- Zartbitterschokolade mit Kokosfett im Wasserbad schmelzen.
- Kugeln mit einer Pralinengabel in die Schokolade tauchen, auf ein Abtropfgitter setzen und mit grobem Meersalz bestreuen.
- Über Nacht trocknen lassen und in luftdichten Behältern aufbewahren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Keine spezifische Methode angegeben
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 80
- Zucker: 3g
- Natrium: 10mg
- Fett: 5g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 7g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 0mg