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Schupfnudelpfanne mit Brokkoli, Feta und Tomaten

Schupfnudelpfanne mit Brokkoli, Feta und Tomaten


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  • Author: Hana
  • Total Time: 2 hours 30 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Description

Die Schupfnudelpfanne mit Brokkoli, Feta und Tomaten ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das nicht nur schnell zubereitet werden kann, sondern auch die ganze Familie begeistert. Sie vereint die herzhaften Aromen von goldbraun angebratenen Schupfnudeln mit frischem Gemüse und würzigem Feta. Innerhalb von 30 Minuten entsteht eine bunte Mischung aus knackigem Brokkoli und saftigen Tomaten, die zusammen mit aromatischen Kräutern für ein Geschmackserlebnis sorgt. Perfekt als schnelles Abendessen oder sättigendes Mittagessen – diese Pfanne bietet eine ausgewogene Mahlzeit voller Vitamine und Mineralstoffe.


Ingredients

Scale
  • 500 g Schupfnudeln
  • 1 Kopf Brokkoli
  • 200 g Tomaten
  • 250 g Feta
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Gewürze: Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer

Instructions

  1. Brokkoli in Röschen schneiden und blanchieren.
  2. Schupfnudeln in einer Pfanne anbraten bis sie goldbraun sind.
  3. Blanchierten Brokkoli und gewürfelte Tomaten hinzufügen und kurz braten.
  4. Feta unterheben und alles zusammen erhitzen.
  5. Nach Belieben verfeinern und servieren.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1/4 der Gesamtmenge (ca. 300g)
  • Calories: 450
  • Sugar: 4g
  • Sodium: 600mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 8g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 50g
  • Fiber: 6g
  • Protein: 15g
  • Cholesterol: 35mg