Description
Die Saftige Erdbeer-Schoko-Torte ist der perfekte Genuss für jede Gelegenheit. Mit ihrer Kombination aus frischen, saftigen Erdbeeren und zartschmelzender Schokolade begeistert sie jeden Gaumen. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für Backanfänger. Die Torte verführt mit einer luftig-leichten Füllung und einer schokoladigen Creme, die gemeinsam ein unvergessliches Geschmackserlebnis bieten. Ob zum Geburtstag, bei Feiern oder einfach als süße Auszeit – diese Torte wird garantiert zum Highlight auf jedem Tisch.
Ingredients
Scale
- 200g Mehl
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 100g Butter
- 50g Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 100ml Milch
- 500g frische Erdbeeren
- 200g Zartbitterschokolade
- 200ml Sahne
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Springform ein.
- Schlage Eier und Zucker schaumig.
- Schmelze die Butter und mische alle trockenen Zutaten.
- Vermenge die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch unter die Eier-Zucker-Masse.
- Gieße den Teig in die Form und backe ihn ca. 25–30 Minuten.
- Bereite die Erdbeeren vor, indem du sie würfelst und mit Zucker vermischst.
- Schlage die Sahne steif und mische sie unter die Erdbeeren.
- Schmelze die Zartbitterschokolade im Wasserbad und vermenge sie mit Sahne, Puderzucker und Butter.
- Teile den Biskuit in Schichten, fülle ihn mit Erdbeermischung und bestreiche die Torte mit der Schokoladencreme.
- Prep Time: 60 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 28g
- Sodium: 90mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg