Beschreibung
Leckere Quarktaler mit Grieß sind die perfekte Wahl für ein schnelles, nahrhaftes Mittagessen oder einen gesunden Snack. Diese kleinen Köstlichkeiten lassen sich in nur 15 Minuten zubereiten und sind ideal für die ganze Familie. Mit ihrem milden Geschmack und der fluffigen Konsistenz erfreuen sie sich besonders bei Kindern großer Beliebtheit. Variieren Sie das Rezept nach Lust und Laune: Fügen Sie frisches Obst oder Gewürze hinzu, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Genießen Sie die Quarktaler warm serviert, vielleicht mit einem Klecks Joghurt oder einem süßen Topping wie Honig.
Zutaten
Skalierung
- 2 Eier
- 30 g Agavendicksaft
- 250 g Quark (20%)
- 175 ml Milch
- 75 g Grieß
- 50 g Mehl
- ½ TL Backpulver
Zubereitung
- Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
- Eigelbe, Agavendicksaft und Quark in einer Rührschüssel vermengen.
- Milch hinzufügen und gut verrühren; dann Grieß einrühren.
- Mehl mit Backpulver mischen und unter den Teig heben.
- Eischnee vorsichtig unterheben.
- Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen, Teigportionen hineingeben und ca. 2-3 Minuten pro Seite goldbraun braten.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Frying
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 150
- Zucker: 5g
- Natrium: 50mg
- Fett: 4g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 1g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 22g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 70mg