Beschreibung
Paprika-Sahne-Hähnchen ist ein unwiderstehliches Gericht, das mit seinen zarten Hähnchenbrustfilets und der cremigen Paprikasoße begeistert. Dieses Rezept kombiniert frische Paprika und aromatische Gewürze zu einem geschmacklichen Erlebnis, das sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist. Die Zubereitung ist einfach und schnell, was es ideal für vielbeschäftigte Kochanfänger macht oder wenn Gäste erwartet werden. Servieren Sie das Gericht mit Beilagen wie Reis, Nudeln oder frischem Baguette, um die reichhaltige Soße perfekt auszuschöpfen. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein köstliches Mahl, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird.
Zutaten
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 2 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 2 EL Tomatenmark
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets in einer großen Pfanne mit Öl anbraten, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
- Zwiebeln im verbliebenen Öl glasig dünsten, dann Knoblauch hinzufügen und kurz braten.
- Paprikastreifen dazugeben und einige Minuten anbraten.
- Tomatenmark und Paprikapulver einrühren, kurz rösten.
- Mit Hühnerbrühe ablöschen und Sahne einrühren. Aufkochen lassen und würzen.
- Die angebratenen Hähnchenbrustfilets in die Soße geben und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Gerichts (ca. 250 g)
- Kalorien: 490
- Zucker: 3g
- Natrium: 750mg
- Fett: 29g
- Gesättigte Fettsäuren: 14g
- Ungesättigte Fettsäuren: 13g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 40g
- Cholesterin: 110mg