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Ofenfisch mit Kräutern und Zitronen

Ofenfisch mit Kräutern und Zitronen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Hana
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Ofenfisch mit Kräutern und Zitronen ist ein einfaches, köstliches Gericht, das frische Aromen und gesunde Zutaten vereint. Ideal für festliche Anlässe oder schnelle Abendessen unter der Woche, begeistert dieser Fisch mit einer Kombination aus zarten Filets, aromatischen Kräutern und spritziger Zitrone. Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert nur wenige Schritte, sodass auch Kochanfänger mühelos ein schmackhaftes Ergebnis erzielen können. Servieren Sie den Ofenfisch mit leckeren Beilagen wie Reis, Gemüse oder einem frischen Salat, um ein rundum gelungenes Menü zu kreieren. Lassen Sie sich von der Leichtigkeit dieses Rezeptes inspirieren und genießen Sie ein gesundes Essen in kurzer Zeit.


Zutaten

Skalierung
  • 4 Fischfilets (z.B. Lachs, Kabeljau oder Dorade)
  • 1 Zitrone (in Scheiben geschnitten)
  • 2 Zweige frischer Rosmarin
  • 2 Zweige frischer Thymian
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)

Zubereitung

  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Backblech leicht mit Olivenöl einfetten.
  3. Fischfilets auf das Blech legen und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
  4. Zitronenscheiben und Kräuter gleichmäßig darauf verteilen.
  5. Olivenöl über die Filets träufeln.
  6. Fisch 15-20 Minuten backen, bis er durchgegart ist.
  7. Optional: Vor dem Servieren etwas Zitronensaft darüber geben.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Main
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 245
  • Zucker: 0g
  • Natrium: 80mg
  • Fett: 14g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 10g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 1g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Eiweiß: 26g
  • Cholesterin: 70mg