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Ofen-Lachs-Pasta mit Tomaten

Ofen-Lachs-Pasta mit Tomaten


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  • Author: Hana
  • Total Time: 2 hours 45 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Description

Ofen-Lachs-Pasta mit Tomaten ist ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, das sich perfekt für gemütliche Abende oder besondere Anlässe eignet. Die harmonische Kombination aus zartem Lachs, frischen Tomaten und einer cremigen Sauce sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Diese Pasta ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund – reich an Omega-3-Fettsäuren und Vitaminen. Mit nur wenigen Zutaten und unkomplizierten Zubereitungsschritten gelingt Ihnen dieses Rezept im Handumdrehen. Ideal für Familienessen oder wenn Gäste zu Besuch sind.


Ingredients

Scale
  • 400 g Lachsfilets
  • 250 g Pasta (z. B. Penne)
  • 2 große Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 150 ml Sahne
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • italienische Kräuter

Instructions

  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Lachsfilets auf einem Backblech mit Olivenöl bestreichen und würzen.
  3. Für ca. 20-25 Minuten backen.
  4. Währenddessen die Pasta in Salzwasser al dente kochen.
  5. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, gewürfelte Tomaten hinzufügen und kurz köcheln lassen.
  6. Sahne und Kräuter hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Gekochte Pasta unter die Sauce mischen und den zerkleinerten Lachs hinzufügen.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1/4 des Gerichts (ca. 300 g)
  • Calories: 480
  • Sugar: 4g
  • Sodium: 350mg
  • Fat: 22g
  • Saturated Fat: 5g
  • Unsaturated Fat: 15g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 45g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 26g
  • Cholesterol: 75mg