Beschreibung
Muffins mit Putenschinken und Käse sind die perfekte Kombination aus herzhaftem Geschmack und einfacher Zubereitung. Diese saftigen Snacks sind ideal für jedes Event – sei es ein schnelles Frühstück, ein gesunder Snack für die Lunchbox oder eine köstliche Vorspeise für Feiern. Mit ihrem hohen Proteinanteil machen sie lange satt und sind bei Groß und Klein beliebt. Die Muffins lassen sich zudem ganz nach Ihrem Geschmack variieren: Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie frische Kräuter hinzu, um den Geschmack zu intensivieren. Genießen Sie diese Muffins warm direkt aus dem Ofen oder kalt als Snack für unterwegs – sie sind in jedem Fall ein Genuss!
Zutaten
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 Ei
- 150 g Naturjoghurt
- 50 g geschmolzene Butter
- 150 g Putenschinken, gewürfelt
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen und Muffinblech vorbereiten.
- Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer) in einer großen Schüssel vermengen.
- Nasse Zutaten (Ei, Joghurt, Butter) in einer separaten Schüssel gut verrühren.
- Nasse und trockene Zutaten vorsichtig miteinander vermengen.
- Putenschinken und Käse unterheben.
- Teig gleichmäßig in die Förmchen füllen (2/3 voll).
- Ca. 20-25 Minuten backen, bis goldbraun.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Muffin (70g)
- Kalorien: 195
- Zucker: 1g
- Natrium: 300mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 18g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 9g
- Cholesterin: 45mg