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Krosse im Ofen gebackene Parmesan-Krustenlachsfilets

Krosse im Ofen gebackene Parmesan-Krustenlachsfilets


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Hana
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Krosse im Ofen gebackene Parmesan-Krustenlachsfilets sind ein köstliches Gericht, das sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe perfekt geeignet ist. Diese Kombination aus zartem Lachs und einer knusprigen, aromatischen Parmesan-Kruste wird jeden Gaumen erfreuen. Mit nur wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung können Sie Ihre Gäste beeindrucken oder sich selbst ein schmackhaftes Abendessen gönnen. Die Aromen harmonieren wunderbar und die knusprige Textur der Kruste sorgt für den perfekten Biss. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie ein gesundes und nahrhaftes Gericht.


Zutaten

Skalierung
  • 4 Lachsfilets (je ca. 150 g)
  • 2 EL Olivenöl
  • 100 g frisch geriebener Parmesan
  • 50 g Semmelbrösel
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 2 EL frisch gehackte Petersilie
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Lachsfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
  3. Parmesan, Semmelbrösel, Knoblauchpulver und Petersilie in einer Schüssel vermengen.
  4. Die Mischung gleichmäßig auf den Lachsfilets verteilen und leicht andrücken.
  5. Für 20-25 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 25 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 360
  • Zucker: 0g
  • Natrium: 250mg
  • Fett: 22g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 16g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 5g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Eiweiß: 36g
  • Cholesterin: 90mg