Beschreibung
Knoblauch-Garnelen-Crostini mit Avocado sind der perfekte Genuss für jede Gelegenheit. Die Kombination aus zarten, knusprigen Crostini, saftigen Garnelen und cremiger Avocado sorgt für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Diese Häppchen sind einfach zuzubereiten und lassen sich hervorragend als Fingerfood auf Partys oder als leichter Snack genießen. Mit frischem Knoblauch, einem Hauch von Zitrone und aromatischer Petersilie bringen sie nicht nur den Gaumen zum Tanzen, sondern sind auch optisch ein Highlight auf jedem Tisch. Ob beim Brunch, einem Fest oder einfach nur so – diese Crostini werden Ihre Gäste begeistern.
Zutaten
- 300 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 4–6 Scheiben Baguette oder Ciabatta
- 1–2 reife Avocados
- 3–4 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Saft einer halben Zitrone
- Frische Petersilie
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Baguettescheiben mit Olivenöl bestreichen und im Ofen 5-8 Minuten rösten.
- Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Garnelen würzen und in der Pfanne anbraten (2-3 Minuten pro Seite).
- Avocados würfeln und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Petersilie vermengen.
- Rösten Sie das Brot, bestreichen Sie es mit Knoblauchöl, fügen Sie die Avocado-Mischung hinzu und toppen Sie es mit den Garnelen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Appetizer
- Methode: Baking/Frying
- Küche: Mediterranean
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 150
- Zucker: 1g
- Natrium: 220mg
- Fett: 9g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 12g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 70mg