Beschreibung
Der Joghurt-Käsekuchen ist eine köstliche und leichte Variante des klassischen Käsekuchens, die nicht nur durch ihren cremigen Geschmack begeistert, sondern auch durch ihre einfache Zubereitung. Mit einer Basis aus frischem Frischkäse und griechischem Joghurt wird dieser Kuchen zu einem erfrischenden Dessert, das perfekt für jede Gelegenheit ist – sei es ein Geburtstag, ein Kaffeeklatsch oder einfach als süße Versuchung zwischendurch. Der zitronige Kick sorgt für eine harmonische Balance zwischen Süße und Frische, während die knusprige Graham-Cracker-Kruste dem Ganzen den perfekten Crunch verleiht. Genießen Sie diesen Joghurt-Käsekuchen pur oder mit Ihren Lieblingsfrüchten – er wird zum Highlight auf jeder Kaffeetafel!
Zutaten
- 400 g Frischkäse
- 300 g griechischer Joghurt
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 100 g geschmolzene Butter
- Saft einer Zitrone
- Graham-Cracker (für die Kruste)
Zubereitung
- Ofen auf 175 °C vorheizen.
- Graham-Cracker zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermengen. In eine Springform drücken und 10 Minuten backen.
- In einer Schüssel Frischkäse glatt rühren und dann Joghurt, Zucker, Eier, Zitronensaft hinzufügen. Gut vermischen.
- Die Käsemasse auf die abgekühlte Kruste gießen und 45-50 Minuten backen.
- Nach dem Backen im Ofen bei leicht geöffneter Tür abkühlen lassen, anschließend mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 293
- Zucker: 20g
- Natrium: 160mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 26g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 80mg