Description
Italienischer Burrata-Caprese-Salat aus Heirloom-Tomaten ist ein köstliches und erfrischendes Gericht, das die Aromen Italiens in jeden Bissen bringt. Die Kombination aus saftigen, bunten Heirloom-Tomaten und cremiger Burrata sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis. Ideal als Vorspeise, leichtes Hauptgericht oder Beilage zu festlichen Anlässen, begeistert dieser Salat nicht nur durch seine Farbenpracht, sondern auch durch seine gesunden Zutaten. Mit frischem Basilikum, hochwertigem Olivenöl und einem Hauch von Balsamico wird jeder Biss zum Genuss. Perfekt für heiße Sommertage oder gesellige Abende mit Freunden – lassen Sie sich von diesem italienischen Klassiker verführen!
Ingredients
Scale
- 4–5 Heirloom-Tomaten
- 2 Kugeln Burrata (ca. 200 g)
- 1 Bund frisches Basilikum
- 3 EL hochwertiges Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Creme oder -Essig
- 1 TL Meersalz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Instructions
- Heirloom-Tomaten waschen und in Scheiben oder Viertel schneiden. Auf einer großen Servierplatte anrichten.
- Burrata vorsichtig zerreißen oder ganz platzieren.
- Basilikumblätter zupfen und gleichmäßig über den Salat verteilen.
- Mit Meersalz und Pfeffer würzen.
- Das Olivenöl und nach Belieben die Balsamico-Creme darüber träufeln.
- Sofort servieren und genießen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Salat
- Method: Keine
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (150 g)
- Calories: 210
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg