Beschreibung
Das Hüttenkäse Fladenbrotrezept ist eine köstliche und vielseitige Option für jeden Anlass. Mit seiner weichen Textur und dem aromatischen Geschmack von frischen Kräutern wird dieses Fladenbrot zum perfekten Snack für zwischendurch oder zu einer herzhaften Beilage bei Grillabenden und Salaten. Die Kombination aus magerem Hüttenkäse und hochwertigen Zutaten sorgt nicht nur für ein geschmackliches Highlight, sondern macht das Brot auch nahrhaft und leicht. Egal, ob Sie es mit Dips genießen oder als Grundlage für ein kreatives Frühstück verwenden – dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und lässt sich wunderbar variieren. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem schnellen Genuss, der sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt!
Zutaten
- 250 g Hüttenkäse
- 500 g Weizenmehl (oder Dinkelmehl)
- 1 TL Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 150 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei (zum Bestreichen)
Zubereitung
- Hefe im lauwarmen Wasser mit Zucker aktivieren (5-10 Minuten).
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Hüttenkäse und Olivenöl hinzufügen, gut vermischen.
- Aktivierte Hefe-Mischung dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig auf bemehlter Fläche 5-7 Minuten kneten, dann abgedeckt ca. 30 Minuten ruhen lassen.
- In Portionen teilen, Fladen ausrollen und auf ein Backblech legen.
- Mit verquirltem Ei bestreichen und bei 220°C ca. 15-20 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 170
- Zucker: 0.5g
- Natrium: 270mg
- Fett: 4.5g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 26g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 7g
- Cholesterin: 20mg