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Himbeerkuchen mit Schokopudding

Himbeerkuchen mit Schokopudding


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Hana
  • Gesamtzeit: 50 Minuten
  • Portionen: ca. 10 Portionen

Beschreibung

Himbeerkuchen mit Schokopudding ist ein unwiderstehliches Dessert, das fruchtige Frische und schokoladige Cremigkeit vereint. Dieser köstliche Kuchen ist ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen an einem entspannten Sonntag. Die Kombination aus saftigen Himbeeren und einer cremigen Schokopuddingfüllung sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl jung als auch alt begeistert. Mit einer ansprechenden Optik dank leuchtender Himbeeren und glänzendem Tortenguss wird er zum Star auf jeder Kaffeetafel. Lassen Sie sich von der Einfachheit dieses Rezepts inspirieren und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem himmlischen Stück Himbeerkuchen.


Zutaten

Skalierung
  • 110 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 4 g Backpulver
  • 140 g Mehl
  • 400 ml Milch
  • 50 g Zucker (für Pudding)
  • 1 Pck Schokopuddingpulver
  • 500 g Himbeeren
  • 2 Pck roter Tortenguss

Zubereitung

  1. Himbeeren auftauen und abtropfen lassen.
  2. Milch mit Zucker erhitzen, Puddingpulver einrühren und aufkochen.
  3. Butter cremig rühren, Eier hinzufügen, dann Mehl und Backpulver unterheben.
  4. Teig in eine gefettete Backform geben, bei 180°C ca. 15–20 Minuten backen.
  5. Abgekühlten Pudding mit Sahne verrühren und auf den Boden geben.
  6. Himbeeren darauf verteilen und alles mit Tortenguss überziehen.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 320
  • Zucker: 32g
  • Natrium: 150mg
  • Fett: 18g
  • Gesättigte Fettsäuren: 10g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 6g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 35g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 4g
  • Cholesterin: 40mg