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Hackfleisch aus Huhn und Süßkartoffeln

Hackfleisch aus Huhn und Süßkartoffeln


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  • Author: Hana
  • Total Time: 2 hours 30 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Description

Hackfleisch aus Huhn und Süßkartoffeln ist ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Die Kombination aus zartem Hähnchenhackfleisch und süßen, cremigen Süßkartoffeln sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Dieses Rezept ist unkompliziert in der Zubereitung und kann vielseitig serviert werden – sei es als Hauptgericht, in Wraps oder als herzhaftes Eintopfgericht. Mit nur wenigen Zutaten verwandeln Sie ein schnelles Familienessen in ein echtes Highlight.


Ingredients

Scale
  • 500 g Hähnchenhackfleisch
  • 1 große Süßkartoffel (geschält und gewürfelt)
  • 1 Zwiebel (fein gehackt)
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • ½ Teelöffel Kreuzkümmel
  • ½ Teelöffel Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 100 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe

Instructions

  1. Süßkartoffel schälen und würfeln; Zwiebel und Knoblauch hacken.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
  3. Zwiebel und Knoblauch darin glasig anbraten.
  4. Hähnchenhackfleisch hinzufügen und bis zur Garheit braten.
  5. Gewürze einrühren und die gewürfelten Süßkartoffeln dazugeben.
  6. Brühe hinzugießen, umrühren und bei niedriger Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Teller (200 g)
  • Calories: 320
  • Sugar: 6g
  • Sodium: 400mg
  • Fat: 12g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 25g
  • Cholesterol: 75mg