Beschreibung
Hackbällchen Toscana sind ein köstliches und schnelles Gericht, das mediterrane Aromen in Ihre Küche bringt. Diese herzhaften Hackbällchen werden aus frischem, gemischtem Hackfleisch und knackigem Gemüse zubereitet und in einer cremigen Tomaten-Sahne-Soße serviert. Die einfache One-Pot-Zubereitung sorgt dafür, dass Sie in nur 35 Minuten ein leckeres Essen auf dem Tisch haben. Perfekt für ein schnelles Familienessen oder besondere Anlässe! Genießen Sie die Kombination aus saftigen Hackbällchen und aromatischer Soße zusammen mit frischem Baguette oder einem leichten Salat.
Zutaten
Skalierung
- 400 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Stück Ei
- 0,5 Stück geriebene Zwiebel
- 1 TL Senf
- 1 Stück altes Brötchen
- 1 Stück Zucchini
- 250 g Tomaten
- 250 ml Ersatzsahne (15% Fett)
- 1 Stück Zwiebel
Zubereitung
- Hackfleisch mit Ei, Zwiebel, Senf und gewürfeltem Brötchen in einer Rührschüssel vermengen. Zu gleichmäßigen Bällchen formen.
- Zwiebel klein schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl glasig dünsten. Zucchini und Tomaten hinzufügen und kurz anbraten.
- Ersatzsahne einrühren und mit Gewürzen abschmecken.
- Fertige Hackbällchen hinzufügen, gut vermengen und kurz aufkochen lassen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: One-Pot
- Küche: Mediterran
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 4g
- Natrium: 600mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 18g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 70mg