Beschreibung
Die Griechische Hähnchen-Tzatziki-Bowl ist eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit, die den Geschmack des Mittelmeers in Ihre Küche bringt. Diese Bowl vereint zart gegrilltes Hähnchen, frisches Gemüse und ein cremiges Tzatziki aus griechischem Joghurt. Sie eignet sich perfekt für warme Sommertage oder als schnelles, gesundes Mittagessen. Mit nur wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung wird sie zum neuen Lieblingsgericht in Ihrem Speiseplan. Genießen Sie die frischen Aromen von Kräutern, Zitronensaft und knackigem Gemüse in jeder Schüssel.
Zutaten
Skalierung
- 600 g Hähnchenbrustfilets
- 1 Tasse griechischer Joghurt
- 2 Tassen gekochter Reis oder Quinoa
- 1/2 Gurke
- Kirschtomaten
- rote Zwiebel
- Kalamata-Oliven
- Feta-Käse
Zubereitung
- Hähnchen mit Olivenöl, Oregano, Paprikapulver, Knoblauch, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer marinieren (mindestens 15 Minuten).
- Grillpfanne erhitzen und das Hähnchen bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten pro Seite grillen bis goldbraun.
- Tzatziki herstellen: Joghurt, geriebene Gurke, Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und Dill vermengen.
- Reis oder Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
- Bowl anrichten: Reis/Quinoa mit Hähnchenstreifen, Kirschtomaten, Zwiebeln, Oliven und Feta belegen. Mit Tzatziki garnieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Grillen
- Küche: Griechisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 550
- Zucker: 5g
- Natrium: 800mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 18g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß: 40g
- Cholesterin: 85mg