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Gesunder Avocado Hähnchen Salat

Gesunder Avocado Hähnchen Salat


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Hana
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Gesunder Avocado Hähnchen Salat ist die perfekte Wahl für eine leichte und nahrhafte Mahlzeit, die sowohl den Gaumen erfreut als auch nährstoffreich ist. Diese köstliche Kombination aus zart gebratenem Hähnchen, cremiger Avocado und frischem Gemüse liefert nicht nur wichtige Vitamine und Mineralstoffe, sondern ist auch vielseitig einsetzbar. Ob als schnelles Mittagessen im Büro oder als gesundes Abendessen – dieser Salat wird Sie begeistern. Die einfache Zubereitung ermöglicht es Ihnen, in kürzester Zeit ein schmackhaftes Gericht zu kreieren, das Ihre Familie und Freunde lieben werden.


Zutaten

Skalierung
  • 2 Hähnchenbrustfilets (300-400g)
  • 1 Avocado, gewürfelt
  • 1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten
  • 1 Paprika (nach Wahl), gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 1 Tasse Cherry-Tomaten, halbiert
  • 3 Tassen gemischter grüner Salat
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft

Zubereitung

  1. Hähnchenbrustfilets abspülen, mit Gewürzen würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun braten.
  2. Während das Hähnchen brät, das Gemüse vorbereiten: Avocado würfeln, Zwiebel schneiden und die Paprika sowie Gurke würfeln.
  3. In einer großen Schüssel den grünen Salat mit dem vorbereiteten Gemüse vermengen.
  4. Das gebratene Hähnchen in Streifen schneiden und auf den Salat legen.
  5. Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft anrühren und über den Salat geben.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1/4 des Rezepts (ca. 250g)
  • Kalorien: 400
  • Zucker: 5g
  • Natrium: 300mg
  • Fett: 20g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 15g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 24g
  • Ballaststoffe: 8g
  • Eiweiß: 30g
  • Cholesterin: 75mg