Description
Geröstete Kartoffeln mit Feta sind ein köstliches und einfaches Gericht, das Sie in kürzester Zeit zubereiten können. Diese mediterrane Spezialität kombiniert knusprige Kartoffeln mit cremigem Feta und aromatischem Knoblauch, was zu einem herzhaften Geschmackserlebnis führt. Ob als Hauptgericht oder Beilage – dieses Gericht überzeugt durch seine Vielseitigkeit und eignet sich perfekt für gesellige Anlässe oder ein gemütliches Dinner. Mit frischen Kräutern garniert, wird es zum echten Highlight auf jedem Tisch. Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem köstlichen Aroma verführen und genießen Sie dieses genussvolle Gericht!
Ingredients
Scale
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g Feta-Käse
- 4 ungeschälte Knoblauchzehen
- Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin) zur Garnierung
Instructions
- Kartoffeln gründlich abspülen und in gleichmäßige Würfel schneiden. In Salzwasser etwa 10 Minuten kochen, dann abgießen.
- In einer großen Pfanne 3 EL Olivenöl erhitzen und die vorgekochten Kartoffelwürfel 15 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Feta zerbröseln, zusammen mit ungeschältem Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln geben und gut vermischen.
- Hitze reduzieren, Pfanne abdecken und weitere 10 Minuten garen, gelegentlich umrühren.
- Servieren Sie die gerösteten Kartoffeln auf einer Platterserviert mit frischen Kräutern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Beilage/Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 200 g
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg