Description
Herzhafte Frühstücksrollen mit Rührei, Käse und Speck sind der ideale Start in den Tag. Diese köstlichen Rollen kombinieren fluffiges Rührei, geschmolzenen Käse und knusprigen Speck in einem zarten Pizzateig. Perfekt für ein schnelles Frühstück, einen Brunch oder als herzhafter Snack – sie sind einfach zuzubereiten und kommen bei der ganzen Familie gut an. Die Kombination aus herzhaften Aromen und einer knusprigen Textur sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ob mit frischem Gemüse oder leckeren Dips serviert, diese Frühstücksrollen werden Ihre Gäste begeistern!
Ingredients
Scale
- 1 Rolle XXL Pizzateig (550g)
- 200 g Rindfleisch oder Bacon
- 8 Eier
- 50 ml Milch
- 150 g Kräuterfrischkäse
- 150 g geriebener Käse (Cheddar und Mozzarella)
- Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Eier mit Milch in einer Schüssel verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schnittlauch waschen und fein schneiden.
- Pizzateig ausrollen und mit Kräuterfrischkäse bestreichen.
- Das geschnittene Rindfleisch gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- In einer Pfanne das verquirlte Ei bei mittlerer Hitze garen, bis es cremig ist.
- Das fertige Rührei auf dem Fleisch verteilen, geriebenen Käse und Schnittlauch darüber streuen.
- Teig von der langen Seite her eng aufrollen und in 2 cm breite Stücke schneiden.
- Rollen auf ein Backblech legen und bei 200 °C ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 290
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 210mg