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Einfacher Mehlfreier Haferflocken Karottenkuchen

Einfacher Mehlfreier Haferflocken Karottenkuchen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Hana
  • Gesamtzeit: 50 Minuten
  • Portionen: Ca. 12 Portionen

Beschreibung

Einfacher Mehlfreier Haferflocken Karottenkuchen ist eine köstliche und gesunde Option für Frühstück oder Snack. Dieser saftige Kuchen kombiniert die nahrhaften Eigenschaften von Haferflocken und Karotten und verzichtet dabei auf Mehl. Mit einer natürlichen Süße aus Honig oder Ahornsirup ist er ideal für alle, die auf ihre Gesundheit achten, ohne auf Genuss zu verzichten. Der Kuchen ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt für verschiedene Anlässe, sei es zum Kaffeeklatsch oder als gesunder Snack zwischendurch. Überzeugen Sie sich von der einzigartigen Kombination aus Geschmack und Nährstoffen!


Zutaten

Skalierung
  • 2 Tassen Haferflocken
  • 2 Tassen geraspelte Karotten
  • 3 Eier
  • ½ Tasse ungesüßtes Apfelmus
  • ¼ Tasse Honig oder Ahornsirup
  • Gewürze: Zimt, Muskatnuss
  • Optional: gehackte Nüsse, Rosinen

Zubereitung

  1. Ofen auf 180°C vorheizen und Backform vorbereiten.
  2. In einer Schüssel Eier, Apfelmus, Honig und Vanilleextrakt gut vermischen.
  3. Karotten und Haferflocken hinzufügen, alles gut verrühren.
  4. Gewürze und Backpulver in einer separaten Schüssel vermengen und zur Mischung geben.
  5. Teig in die Backform gießen und etwa 30-35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  6. Abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 35 Minuten
  • Kategorie: Snack
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 152
  • Zucker: 8g
  • Natrium: 58mg
  • Fett: 5g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.5g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 4g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 24g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 4g
  • Cholesterin: 70mg