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Cremige Mango-Mousse

Cremige Mango-Mousse


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  • Author: Hana
  • Total Time: 0 hours
  • Yield: 4 Portionen 1x

Description

Die cremige Mango-Mousse ist ein absolutes Highlight für alle Dessertliebhaber. Mit ihrer fruchtig-leichten Textur und dem süßen Geschmack reifer Mangos verzaubert sie sowohl auf festlichen Anlässen als auch bei einem gemütlichen Abendessen. Dieses einfache Rezept benötigt nur wenige Zutaten, die in jeder Küche zu finden sind, und lässt sich schnell zubereiten. Die Kombination aus luftiger Sahne und aromatischem Mangopüree sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das garantiert zum Nachmachen einlädt.


Ingredients

Scale
  • 2 reife Mangos (ca. 500 g Fruchtfleisch)
  • 200 ml kalte Sahne
  • 50 g Zucker (nach Geschmack)
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 TL Gelatinepulver oder 3 Blatt Gelatine
  • 3 EL Wasser (zum Auflösen der Gelatine)

Instructions

  1. Mangos schälen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Mit einem Mixer oder Pürierstab zu einer glatten Masse pürieren.
  2. Gelatine in kaltem Wasser einweichen oder Gelatinepulver mit Wasser vermischen und vorsichtig erhitzen, bis sie sich auflöst.
  3. Aufgelöste Gelatine unter das Mangopüree rühren, dann Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker untermischen.
  4. Sahne in einer gekühlten Schüssel steif schlagen.
  5. Geschlagene Sahne vorsichtig unter das Mangopüree heben.
  6. In Gläser füllen und für mindestens 1,5 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: keine
  • Category: Dessert
  • Method: Keine
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 220
  • Sugar: 20g
  • Sodium: 30mg
  • Fat: 12g
  • Saturated Fat: 7g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 22g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 2g
  • Cholesterol: 40mg