Beschreibung

Der Caesar Pasta Salat ist die perfekte Wahl für warme Tage und Grillfeste. Mit zartem Hähnchen, knackigem Römersalat, frisch geriebenem Parmesan und einem cremigen Dressing vereint er frische Aromen und eine angenehme Sättigung. Die Kombination aus al dente gekochter Pasta und knusprigen Croutons sorgt für einen tollen Biss. Ideal als Hauptgericht oder Beilage, lässt sich dieser Salat einfach zubereiten und macht auf jedem Tisch eine gute Figur. Ob bei Partys, Picknicks oder als leichtes Mittagessen – der Caesar Pasta Salat wird garantiert zum Hit!

Zutaten

Skalierung

250 g Fusilli oder Penne Pasta
200 g Hähnchenbrustfilet
100 g Römersalat, grob gehackt
50 g Parmesan, frisch gerieben
50 g Croutons
2 EL Olivenöl
1 TL Dijon-Senf
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
2 EL Zitronensaft
100 g Mayonnaise
Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Zubereitung

Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und eine Prise Salz hinzufügen.
Pasta al dente (ca. 8-10 Minuten) kochen, abgießen und abkühlen lassen.
Hähnchenbrust in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun braten (5-7 Minuten).
In einer großen Schüssel Mayonnaise, Dijon-Senf, Zitronensaft und Knoblauch vermengen.
Abgekühlte Pasta, Hähnchen, Römersalat und Parmesan hinzufügen.
Dressing einrühren und vorsichtig mit Croutons vermengen.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Kategorie: Salat
Methode: Kochen
Küche: Deutsch

Nährwerte

Portionsgröße: 1/4 des Salats (ca. 300g)
Kalorien: 450
Zucker: 3g
Natrium: 600mg
Fett: 22g
Gesättigte Fettsäuren: 4g
Ungesättigte Fettsäuren: 16g
Transfette: 0g
Kohlenhydrate: 38g
Ballaststoffe: 3g
Eiweiß: 28g
Cholesterin: 70mg