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Buttermilch Ofen Gebratenes Hähnchen

Buttermilch Ofen Gebratenes Hähnchen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Hana
  • Gesamtzeit: 1 Stunde
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Buttermilch Ofen Gebratenes Hähnchen ist ein unwiderstehliches Gericht, das sowohl an festlichen Anlässen als auch an entspannten Abenden begeistert. Die Kombination aus zarter Buttermilch und einer Vielzahl von Gewürzen macht das Hähnchen besonders saftig und aromatisch. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und lässt sich hervorragend an verschiedene Geschmäcker anpassen. Die knusprige Haut zusammen mit dem zarten Fleisch sorgt für ein Geschmackserlebnis, das alle begeistert. Ideal serviert mit frischem Gemüse, Ofenkartoffeln oder einem leckeren Salat, wird dieses Gericht zu einem echten Highlight auf jedem Tisch.


Zutaten

Skalierung
  • 4 Hähnchenschenkel oder 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
  • 1 Tasse Buttermilch
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • ½ Teelöffel Cayennepfeffer (optional)
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano

Zubereitung

  1. Für die Marinade Buttermilch, Olivenöl und Gewürze in einer großen Schüssel gut vermengen.
  2. Hähnchenteile in die Marinade legen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
  3. Ofen auf 200°C vorheizen und Backblech vorbereiten.
  4. Hähnchen auf das Blech legen und 30-45 Minuten backen bis goldbraun.
  5. Für extra Knusprigkeit die Grillfunktion in den letzten Minuten aktivieren.
  6. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 45 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Hähnchenschenkel (ca. 150g)
  • Kalorien: 320
  • Zucker: 2g
  • Natrium: 600mg
  • Fett: 20g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 12g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 8g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Eiweiß: 28g
  • Cholesterin: 80mg