Beschreibung
Burrata Pasta mit Tomaten aus dem Ofen ist ein wahrer Genuss für alle Käseliebhaber. Die Kombination aus cremigem Burrata und süßen, gerösteten Cherry-Tomaten vereint Geschmack und Einfachheit in einem köstlichen Gericht. Dieses Rezept lässt sich schnell zubereiten und eignet sich hervorragend für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein elegantes Dinner mit Freunden. In nur 30 Minuten genießen Sie ein herzhaftes, gesundes Gericht, das durch frische Kräuter und die Möglichkeit, die Zutaten nach Belieben zu variieren, noch aufregender wird. Lassen Sie sich von den Aromen verführen und überraschen Sie Ihre Gäste mit dieser raffinierten Pasta-Kreation.
Zutaten
- 400g Pasta (z.B. Penne oder Spaghetti)
- 250g Burrata
- 500g Cherry-Tomaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Cherry-Tomaten halbieren, mit Olivenöl, Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen und auf einem Backblech rösten (15-20 Minuten).
- Pasta al dente kochen, abgießen und etwas Nudelwasser zurückbehalten.
- Gekochte Pasta mit gerösteten Tomaten in einer Auflaufform vermischen.
- Burrata mittig platzieren und leicht andrücken.
- Für 5-7 Minuten im Ofen backen, bis der Käse schmilzt.
- Mit frischem Basilikum garnieren und warm servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Gerichts (ca. 250g)
- Kalorien: 540
- Zucker: 6g
- Natrium: 400mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 60g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 16g
- Cholesterin: 40mg