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Brokkoli-Hähnchenfilets

Brokkoli-Hähnchenfilets


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  • Author: Hana
  • Total Time: 2 hours 50 minutes
  • Yield: Für 4 Portionen

Description

Brokkoli-Hähnchenfilets sind ein schmackhaftes und gesundes Gericht, das durch die Kombination von zartem Hähnchen, knackigem Brokkoli und einer cremigen Käsesauce besticht. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight bei Festlichkeiten, überzeugt es durch seine einfache Zubereitung und köstlichen Aromen. In weniger als zwei Stunden haben Sie ein nahrhaftes Essen auf dem Tisch, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Mit frischen Kräutern garniert und serviert mit Beilagen wie Reis oder Salat, wird dieses Gericht zum echten Genuss.


Ingredients

Scale
  • 4 Hähnchenbrustfilets (à ca. 150 g)
  • 400 g Brokkoliröschen
  • 250 ml Sahne
  • 150 ml Milch
  • 200 g geriebener Käse (z. B. Cheddar)
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver
  • 1 EL Mehl
  • 1 EL Butter
  • Eine Prise Muskatnuss

Instructions

  1. Hähnchen würzen: Hähnchenfilets mit Gewürzen gleichmäßig würzen.
  2. Anbraten: In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Filets von beiden Seiten anbraten.
  3. Brokkoli vorkochen: Brokkoliröschen kurz blanchieren.
  4. Käsesauce zubereiten: Butter schmelzen, Mehl einrühren, dann Milch und Sahne hinzufügen und Käse unterrühren.
  5. Backen: Hähnchen und Brokkoli in eine Auflaufform geben, Sauce darüber gießen und im Ofen bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 35 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 550
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 800mg
  • Fat: 30g
  • Saturated Fat: 15g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 25g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 45g
  • Cholesterol: 120mg