Beschreibung
Börek mit Spinat und Feta ist ein köstliches, herzhaftes Gericht, das sowohl als Snack als auch als Hauptspeise begeistert. Diese knusprigen Teigtaschen sind gefüllt mit frischem Spinat und würzigem Feta, was sie zu einer nahrhaften und schmackhaften Wahl für jede Gelegenheit macht. Ob für ein Buffet, als Fingerfood bei einer Feier oder einfach zum Abendessen – diese Börek sind schnell zubereitet und lassen sich leicht variieren. Genießen Sie die Kombination von knusprigem Blätterteig und der cremigen Füllung, die garantiert niemanden enttäuscht.
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig (ca. 8 Blätter)
- 500 g frischer Spinat, gewaschen und gehackt
- 200 g Feta-Käse, zerbröselt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun ist.
- Spinat hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen. Abkühlen lassen.
- Mit zerbröseltem Feta, Salz und Pfeffer vermischen.
- Blätterteig ausrollen, in Stücke schneiden und die Füllung daraufgeben.
- Teig aufrollen, auf ein Backblech legen, mit Ei bestreichen.
- Bei 200°C ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Snack/Hauptgericht
- Methode: Baking
- Küche: Türkisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 220
- Zucker: 1g
- Natrium: 350mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 22g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 30mg