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Bauerntopf mit Hackfleisch, Kartoffeln & Paprika

Bauerntopf mit Hackfleisch, Kartoffeln & Paprika


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Hana
  • Gesamtzeit: 50 Minuten
  • Portionen: ca. 6 Portionen

Beschreibung

Der Bauerntopf mit Hackfleisch, Kartoffeln und Paprika ist ein herzhaftes, nahrhaftes Gericht, das sich ideal für Familienessen oder gesellige Abende eignet. Mit seiner Kombination aus frischem Gemüse und aromatischem Rinderhackfleisch begeistert dieser Eintopf durch seinen reichhaltigen Geschmack und die einfache Zubereitung. Perfekt für kalte Tage oder nach einem langen Arbeitstag, wird der Bauerntopf nicht nur schnell zubereitet, sondern ist auch äußerst vielseitig. Variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack und genießen Sie jeden Bissen dieses köstlichen Gerichts.


Zutaten

Skalierung
  • 500g Rinderhackfleisch
  • 800g Kartoffeln (gewürfelt)
  • 2 Paprika (rot und grün, gewürfelt)
  • 1 Zwiebel (gewürfelt)
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 Dose Tomaten (ca. 400g)
  • 750ml Gemüsebrühe
  • Gewürze: Paprikapulver, Kreuzkümmel, Thymian
  • Öl zum Anbraten
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Kartoffeln waschen, schälen und würfeln; Paprika und Zwiebel ebenfalls würfeln.
  2. Öl in einem großen Topf erhitzen, Rinderhackfleisch anbraten bis es braun ist.
  3. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
  4. Paprika sowie die Gewürze dazugeben und gut vermengen.
  5. Kartoffeln und Tomaten hinzufügen, alles vermischen.
  6. Gemüsebrühe angießen, aufkochen lassen, dann köcheln lassen (25-30 Minuten).
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Main
  • Methode: Cooking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 450
  • Zucker: 5g
  • Natrium: 650mg
  • Fett: 20g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 11g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 42g
  • Ballaststoffe: 7g
  • Eiweiß: 25g
  • Cholesterin: 70mg